Выпечка

Все про кулинарные рецепты. Отзывы.

Модераторы: gesigor, Sveta

Правила форума
Внимание! Все отзывы, мнения о рецептах пишем только в "Обсуждение рецептов"!
Аватара пользователя
Refet
Маршал
Маршал
Сообщения: 9323
Зарегистрирован: 13 дек 2012, 20:40
Откуда: Украина

Re: Выпечка

Сообщение Refet »

edas2.jpg
edas2.jpg (38.13 КБ) 423 просмотра
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...

Аватара пользователя
Sveta
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 5635
Зарегистрирован: 18 окт 2012, 21:13
Дата рождения: 17.05.1973

Re: Выпечка

Сообщение Sveta »

Постный шоколадный манник с черносливом

Ингредиенты:
крупа манная 1 ст.
сахар 1 ст.
вода 1 ст.
мука 4 ст.л.
какао (порошок) 4 ст.л.
разрыхлитель 1,5-2 ч.л.
масло растительное 2 ст.л.
чернослив 1/3 ст

Манную крупу соединить с сахаром. Влить воду, перемешать и оставить на 2 часа. За это время манка разбухнет и впитает в себя практически всю жидкость. В отдельной миске соединить муку, какао и разрыхлитель. Через 2 часа добавить в манную смесь промытый и распаренный чернослив, просеянную сухую смесь (муку с какао и разрыхлителем). Тщательно перемешать. Добавить растительное масло. Еще раз перемешать, перелить в форму для выпечки и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-60 минут.
Без названия.jpg
Без названия.jpg (120.95 КБ) 418 просмотров
Приятного аппетита! :drinks:
내가 그의 이름을 불러 주었을 때
Когда я позвал ее по имени
그는 나에게로 와서
Она пришла ко мне
꽃이 되었다
И превратилась в цветок

Цветок

Аватара пользователя
Refet
Маршал
Маршал
Сообщения: 9323
Зарегистрирован: 13 дек 2012, 20:40
Откуда: Украина

Re: Выпечка

Сообщение Refet »

ПРАВДА ЛИ, ЧТО ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НЕ ПОДНИМАЕТСЯ ИЗ-ЗА ШУМА?
Смотря что шумит

Бытовой шум не влияет на тесто. Но вибрация, скажем, от дрели или мотора, работающего вблизи, может вызывать «схлопывание» пузырьков углекислого газа, которые обеспечивают поднятие теста. Такое же действие способны оказывать громкие продолжительные звуки, например от звуковоспроизводящей колонки, включенной на полную мощность.
drt.jpg
drt.jpg (92.88 КБ) 365 просмотров
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...

Аватара пользователя
Гульшах
Капитан
Капитан
Сообщения: 742
Зарегистрирован: 30 окт 2012, 21:23
Дата рождения: 04.09.1968
Откуда: Волгоград

Re: Выпечка

Сообщение Гульшах »

Делала сегодня - очень вкусно Фото с доказательством прилагается.

Фондю с сыром
Мягкий сыр, слоеное тесто, сосиски или колбаса, яйцо, кунжут
В центр теста положить круг мягкого сыра, по краям по кругу выложить кусочки сосисок, порезать полосками до сыра и завернуть тесто к центру вместе с сосисками. Смазать пирог яйцом и посыпать кунжутом. В духовку на 30 минут при 180.
Потом центр, где сыр обрезать и макать тесто с сосиской в центре пирога.
Вложения
IMG_20170604_171354.jpg
IMG_20170604_171354.jpg (134.95 КБ) 359 просмотров
Ошибaюсь, обжигaюсь. Иду дaльшe - улыбaюсь. Хочу плaкaть, нe сдaюсь. Всe в порядкe - я прорвусь!

Аватара пользователя
Гульшах
Капитан
Капитан
Сообщения: 742
Зарегистрирован: 30 окт 2012, 21:23
Дата рождения: 04.09.1968
Откуда: Волгоград

Re: Выпечка

Сообщение Гульшах »

Действительно очень вкусно, я пеку, попробуйте.
Рецепт крайне полезного для здоровья пирога с капустой, который можно приготовить за 45 минут.
Он прост в приготовлении и в тоже время необыкновенно вкусен.
Итак... *
0,5 кг капусты мелко нашинковать и выложить в форму для выпекания
* 100 гр маргарина (лучше сливочного масла) нарезать на куски и довести до кипения на сковороде. Горячим заливаем капусту.
* Готовим тесто. Взбиваем: 3 яйца, 5 ст. ложек сметаны, 3 ст. ложки майонеза, 0,5 ч. ложки соли,
6 ст. ложек муки, 2 ч. ложки разрыхлителя для теста.
* Этим тестом заливаем нашу капусту и выпекаем в духовке 30 мин.
Все!
Последний раз редактировалось Гульшах 14 дек 2017, 16:37, всего редактировалось 1 раз.
Ошибaюсь, обжигaюсь. Иду дaльшe - улыбaюсь. Хочу плaкaть, нe сдaюсь. Всe в порядкe - я прорвусь!

Аватара пользователя
Refet
Маршал
Маршал
Сообщения: 9323
Зарегистрирован: 13 дек 2012, 20:40
Откуда: Украина

Re: Выпечка

Сообщение Refet »

Хачапури-лайнер: 15 кг. муки, 10 кг. сыра, 30 яиц и 1,5 метра аджарского удовольствия :)
ha4apuri.png
ha4apuri.png (824.09 КБ) 332 просмотра
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...

Аватара пользователя
Refet
Маршал
Маршал
Сообщения: 9323
Зарегистрирован: 13 дек 2012, 20:40
Откуда: Украина

Re: Выпечка

Сообщение Refet »

pe4ka.JPG
pe4ka.JPG (25.55 КБ) 320 просмотров
pe4ka0.JPG
pe4ka0.JPG (27.01 КБ) 320 просмотров
pe4ka01.JPG
pe4ka01.JPG (32.93 КБ) 320 просмотров
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...

Аватара пользователя
Refet
Маршал
Маршал
Сообщения: 9323
Зарегистрирован: 13 дек 2012, 20:40
Откуда: Украина

Re: Выпечка

Сообщение Refet »

pe4ka02.JPG
pe4ka02.JPG (28.98 КБ) 320 просмотров
pe4ka03.JPG
pe4ka03.JPG (44.25 КБ) 320 просмотров
pe4ka04.JPG
pe4ka04.JPG (40.55 КБ) 320 просмотров
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...

Аватара пользователя
Refet
Маршал
Маршал
Сообщения: 9323
Зарегистрирован: 13 дек 2012, 20:40
Откуда: Украина

Re: Выпечка

Сообщение Refet »

pe4ka05.JPG
pe4ka05.JPG (35.26 КБ) 320 просмотров
pe4ka06.JPG
pe4ka06.JPG (43.37 КБ) 320 просмотров
pe4ka07.JPG
pe4ka07.JPG (39.26 КБ) 320 просмотров
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...

Аватара пользователя
Refet
Маршал
Маршал
Сообщения: 9323
Зарегистрирован: 13 дек 2012, 20:40
Откуда: Украина

Re: Выпечка

Сообщение Refet »

pe4ka08.JPG
pe4ka08.JPG (36.5 КБ) 324 просмотра
pe4ka09.JPG
pe4ka09.JPG (20.92 КБ) 324 просмотра
pe4ka10.JPG
pe4ka10.JPG (38.37 КБ) 324 просмотра
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...

Ответить