Закуски, бутерброды и др.

Все про кулинарные рецепты. Отзывы.

Модераторы: gesigor, Sveta

Правила форума
Внимание! Все отзывы, мнения о рецептах пишем только в "Обсуждение рецептов"!
Аватара пользователя
gesigor
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 5286
Зарегистрирован: 17 окт 2012, 19:35
Дата рождения: 29.07.1968
Откуда: Волгоград
Контактная информация:

Закуски, бутерброды и др.

Сообщение gesigor »

Закуски, бутерброды и др.
السلام عليكم
Ха Чжи Вон
Аватара пользователя
Refet
Маршал
Маршал
Сообщения: 9344
Зарегистрирован: 13 дек 2012, 20:40
Откуда: Украина

Re: Закуски, бутерброды и др.

Сообщение Refet »

Крабовый торт

Нам потребуется:

Две упаковки длинных крабовых палочек по 5 шт.(всего 10 шт)
2 вареных яйца
50 г копченой семги (я купила хребты копченой семги,стоят они очень дешево и соскребла с них мясо)
200 г отварного риса
3 соленых огурчика (можно маринованных)
1 отварная морковка для украшения
Майонез(можно использовать наполовину со сметаной)

Приготовление:

В отварной рис добавляем копченую семгу. Затем трем на терке соленые огурцы, мелко режем яйца. Добавляем майонез и все перемешиваем.
Разворачиваем крабовые палочки, одну оставляем на украшение На каждую развернутую крабовую палочку выкладываем начинку и немного смазываем майонезом,чтобы слои не распадались между собой. И так слой за слоем.
Делаем украшения из оставленной заранее одной крабовой палочки и морковки. Украшаем и готово!
Блюдо должно настояться 6-7 часов
Вложения
торт.jpg
торт.jpg (25.58 КБ) 2013 просмотров
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...
Аватара пользователя
Гульшах
Капитан
Капитан
Сообщения: 742
Зарегистрирован: 30 окт 2012, 21:23
Дата рождения: 04.09.1968
Откуда: Волгоград

Re: Закуски, бутерброды и др.

Сообщение Гульшах »

Мини-закуска

Разложить на блюдце половинки вареных яиц, сверху положить свернутый, тонко нарезанный ломтик ветчины и налить немного майонеза. Украсить по краю блюдца кусочками огурцов, помидор, сладкого перца.
Ошибaюсь, обжигaюсь. Иду дaльшe - улыбaюсь. Хочу плaкaть, нe сдaюсь. Всe в порядкe - я прорвусь!
Аватара пользователя
Refet
Маршал
Маршал
Сообщения: 9344
Зарегистрирован: 13 дек 2012, 20:40
Откуда: Украина

Re: Закуски, бутерброды и др.

Сообщение Refet »

Закуска "Сюрприз"

100г рыбных консервов в масле
пол стакана грецких орехов
1 зубчик чеснока
лимонный сок
майонез
ржаной хлебушко
зелень

Рыбу размять вилкой, сбрызнуть лимонным соком, чеснок натереть на терке, орехи растолочь. Хлебушко нарезать на кусочки и подсушить в духовке.

Смесь рыбы, чеснока и грецких орехов заправить майонезом, выложить на хлебушек, украсить зеленью и в рот :give_heart:
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...
Аватара пользователя
Sveta
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 5652
Зарегистрирован: 18 окт 2012, 21:13
Дата рождения: 17.05.1973

Re: Закуски, бутерброды и др.

Сообщение Sveta »

Бутерброды с домашней бужениной

Все очень просто, но очень вкусно.;) На кусок мягкого черного хлебушка в любом порядке (по вкусу) положить кружочки сочных красных помидорчиков и лист зеленого салата, немного помазать майонезом, положить ломтик домашней буженины, и открыть пошире рот. :D
Как приготовить домашнюю буженину описано в разделе Мясные, рыбные блюда.
b-b.jpg
b-b.jpg (10.3 КБ) 1961 просмотр
Приятного аппетита! :drinks:
Последний раз редактировалось Sveta 11 янв 2013, 14:21, всего редактировалось 2 раза.
能否在日常的琐碎中发现美好,取决于你自己
Сможете ли вы найти прекрасное в повседневных мелочах, зависит от вас.


Цветок
Аватара пользователя
Sveta
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 5652
Зарегистрирован: 18 окт 2012, 21:13
Дата рождения: 17.05.1973

Re: Закуски, бутерброды и др.

Сообщение Sveta »

Рулетики из крабовых палочек

Сыр
Яйца куриные (по вкусу)
Крабовые палочки
Чеснок
Майонез

Сыр натереть на мелкой терке, чеснок мелко порезать, можно добавить яйца (натереть на крупной терке или мелко порезать), все смешать, добавить майонез, перемешать. Крабовые палочки раскрутить в пластинки, положить на каждую палочковую пластину массу из сыра с чесноком, и закатать рулетиком. На тарелке рулетики украсить веточками зелени.
kr-p.jpg
kr-p.jpg (9.34 КБ) 1961 просмотр
Приятного аппетита! :drinks:
Последний раз редактировалось Sveta 11 янв 2013, 14:17, всего редактировалось 1 раз.
能否在日常的琐碎中发现美好,取决于你自己
Сможете ли вы найти прекрасное в повседневных мелочах, зависит от вас.


Цветок
Аватара пользователя
Sveta
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 5652
Зарегистрирован: 18 окт 2012, 21:13
Дата рождения: 17.05.1973

Re: Закуски, бутерброды и др.

Сообщение Sveta »

Закуска Советский Союз
sssr.jpg
sssr.jpg (64.6 КБ) 1976 просмотров
Приятного аппетита! :drinks:
能否在日常的琐碎中发现美好,取决于你自己
Сможете ли вы найти прекрасное в повседневных мелочах, зависит от вас.


Цветок
Аватара пользователя
Sveta
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 5652
Зарегистрирован: 18 окт 2012, 21:13
Дата рождения: 17.05.1973

Re: Закуски, бутерброды и др.

Сообщение Sveta »

Селедочное масло

Сельдь слабосоленая 1-2 шт. (по вкусу)
Сливочное масло 200 г.
Морковь 1-2 шт. (по вкусу)
Плавленый сырок (не сладкий) 1-2 шт. (по вкусу)

Сварить и почистить морковь. Селедку почистить, удалить все косточки. Пропустить через мясорубку селедку, масло, морковь и охлажденные плавленные сырки, а затем взбить блендером до однородной массы. Готовое масло положить в контейнер с крышкой и хранить в холодильнике.
sel-m.jpg
sel-m.jpg (128.13 КБ) 1972 просмотра
Приятного аппетита! :drinks:
能否在日常的琐碎中发现美好,取决于你自己
Сможете ли вы найти прекрасное в повседневных мелочах, зависит от вас.


Цветок
Аватара пользователя
Sveta
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 5652
Зарегистрирован: 18 окт 2012, 21:13
Дата рождения: 17.05.1973

Re: Закуски, бутерброды и др.

Сообщение Sveta »

Французские сырные шарики

Яичные белки 4 шт.
Сыр твердый 200 гр.
Мука пшеничная 1 ст. ложка
Масло растительное для фритюра
Зелень (по вкусу)
Перец черный молотый
Соль

Взбить яичные белки, понемногу добавляя к ним натертый сыр. Полученную массу посолить и поперчить по вкусу, затем сделать из нее небольшие шарики. Шарики обвалять в муке и обжарить в разогретов растительном масле. Шарики готовы, когда они увеличатся в объеме и подрумянятся. Теперь шарики нужно немного подсушить от лишнего масла на салфетке и подавать на немного нагретой тарелке, посыпав порезанной свежей зеленью.
fr-s.jpg
Приятного аппетита! :drinks:
能否在日常的琐碎中发现美好,取决于你自己
Сможете ли вы найти прекрасное в повседневных мелочах, зависит от вас.


Цветок
Аватара пользователя
Sveta
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 5652
Зарегистрирован: 18 окт 2012, 21:13
Дата рождения: 17.05.1973

Re: Закуски, бутерброды и др.

Сообщение Sveta »

Сырные корзиночки

Сыр натереть на крупной терке. Плоскую тарелку смазать сливочным маслом, выложить на тарелку круг из натертого сыра диаметром 10-12 см. Расплавиь сыр в микроволновке. После этого дать расплавленному сыру остыть, аккуратно снять его с тарелки, положить на донышко перевернутого стакана, придать ему форму корзиночки и поставить в холодильник до полного остывания, затем снять сырную корзиночку со стакана.
S-k1.jpg
s-k2.jpg
Сырные корзиночки готовы! Теперь можно начинить их чем захочется, украсить и подавать к столу.
s-k3.jpg
s-k4.jpg
Приятного аппетита! :drinks:
能否在日常的琐碎中发现美好,取决于你自己
Сможете ли вы найти прекрасное в повседневных мелочах, зависит от вас.


Цветок
Ответить