Страница 27 из 30

Re: Выпечка

Добавлено: 22 фев 2017, 11:57
Refet
edas2.jpg
edas2.jpg (38.13 КБ) 17021 просмотр

Re: Выпечка

Добавлено: 16 мар 2017, 13:46
Sveta
Постный шоколадный манник с черносливом

Ингредиенты:
крупа манная 1 ст.
сахар 1 ст.
вода 1 ст.
мука 4 ст.л.
какао (порошок) 4 ст.л.
разрыхлитель 1,5-2 ч.л.
масло растительное 2 ст.л.
чернослив 1/3 ст

Манную крупу соединить с сахаром. Влить воду, перемешать и оставить на 2 часа. За это время манка разбухнет и впитает в себя практически всю жидкость. В отдельной миске соединить муку, какао и разрыхлитель. Через 2 часа добавить в манную смесь промытый и распаренный чернослив, просеянную сухую смесь (муку с какао и разрыхлителем). Тщательно перемешать. Добавить растительное масло. Еще раз перемешать, перелить в форму для выпечки и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-60 минут.
Без названия.jpg
Без названия.jpg (120.95 КБ) 17016 просмотров
Приятного аппетита! :drinks:

Re: Выпечка

Добавлено: 02 июн 2017, 08:00
Refet
ПРАВДА ЛИ, ЧТО ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НЕ ПОДНИМАЕТСЯ ИЗ-ЗА ШУМА?
Смотря что шумит

Бытовой шум не влияет на тесто. Но вибрация, скажем, от дрели или мотора, работающего вблизи, может вызывать «схлопывание» пузырьков углекислого газа, которые обеспечивают поднятие теста. Такое же действие способны оказывать громкие продолжительные звуки, например от звуковоспроизводящей колонки, включенной на полную мощность.
drt.jpg
drt.jpg (92.88 КБ) 16963 просмотра

Re: Выпечка

Добавлено: 04 июн 2017, 17:58
Гульшах
Делала сегодня - очень вкусно Фото с доказательством прилагается.

Фондю с сыром
Мягкий сыр, слоеное тесто, сосиски или колбаса, яйцо, кунжут
В центр теста положить круг мягкого сыра, по краям по кругу выложить кусочки сосисок, порезать полосками до сыра и завернуть тесто к центру вместе с сосисками. Смазать пирог яйцом и посыпать кунжутом. В духовку на 30 минут при 180.
Потом центр, где сыр обрезать и макать тесто с сосиской в центре пирога.

Re: Выпечка

Добавлено: 10 дек 2017, 17:48
Гульшах
Действительно очень вкусно, я пеку, попробуйте.
Рецепт крайне полезного для здоровья пирога с капустой, который можно приготовить за 45 минут.
Он прост в приготовлении и в тоже время необыкновенно вкусен.
Итак... *
0,5 кг капусты мелко нашинковать и выложить в форму для выпекания
* 100 гр маргарина (лучше сливочного масла) нарезать на куски и довести до кипения на сковороде. Горячим заливаем капусту.
* Готовим тесто. Взбиваем: 3 яйца, 5 ст. ложек сметаны, 3 ст. ложки майонеза, 0,5 ч. ложки соли,
6 ст. ложек муки, 2 ч. ложки разрыхлителя для теста.
* Этим тестом заливаем нашу капусту и выпекаем в духовке 30 мин.
Все!

Re: Выпечка

Добавлено: 12 дек 2017, 20:07
Refet
Хачапури-лайнер: 15 кг. муки, 10 кг. сыра, 30 яиц и 1,5 метра аджарского удовольствия :)
ha4apuri.png
ha4apuri.png (824.09 КБ) 16930 просмотров

Re: Выпечка

Добавлено: 23 дек 2017, 10:31
Refet
pe4ka.JPG
pe4ka.JPG (25.55 КБ) 16918 просмотров
pe4ka0.JPG
pe4ka0.JPG (27.01 КБ) 16918 просмотров
pe4ka01.JPG
pe4ka01.JPG (32.93 КБ) 16918 просмотров

Re: Выпечка

Добавлено: 23 дек 2017, 10:33
Refet
pe4ka02.JPG
pe4ka02.JPG (28.98 КБ) 16918 просмотров
pe4ka03.JPG
pe4ka03.JPG (44.25 КБ) 16918 просмотров
pe4ka04.JPG
pe4ka04.JPG (40.55 КБ) 16918 просмотров

Re: Выпечка

Добавлено: 23 дек 2017, 10:34
Refet
pe4ka05.JPG
pe4ka05.JPG (35.26 КБ) 16918 просмотров
pe4ka06.JPG
pe4ka06.JPG (43.37 КБ) 16918 просмотров
pe4ka07.JPG
pe4ka07.JPG (39.26 КБ) 16918 просмотров

Re: Выпечка

Добавлено: 23 дек 2017, 10:35
Refet
pe4ka08.JPG
pe4ka08.JPG (36.5 КБ) 16922 просмотра
pe4ka09.JPG
pe4ka09.JPG (20.92 КБ) 16922 просмотра
pe4ka10.JPG
pe4ka10.JPG (38.37 КБ) 16922 просмотра