Выпечка

[Refet]

edas2.jpg (38.13 КБ) 21764 просмотра

[Sveta]

Постный шоколадный манник с черносливом

Ингредиенты:
крупа манная 1 ст.
сахар 1 ст.
вода 1 ст.
мука 4 ст.л.
какао (порошок) 4 ст.л.
разрыхлитель 1,5-2 ч.л.
масло растительное 2 ст.л.
чернослив 1/3 ст

Манную крупу соединить с сахаром. Влить воду, перемешать и оставить на 2 часа. За это время манка разбухнет и впитает в себя практически всю жидкость. В отдельной миске соединить муку, какао и разрыхлитель. Через 2 часа добавить в манную смесь промытый и распаренный чернослив, просеянную сухую смесь (муку с какао и разрыхлителем). Тщательно перемешать. Добавить растительное масло. Еще раз перемешать, перелить в форму для выпечки и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-60 минут.

Без названия.jpg (120.95 КБ) 21759 просмотров

Приятного аппетита!

[Refet]

ПРАВДА ЛИ, ЧТО ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НЕ ПОДНИМАЕТСЯ ИЗ-ЗА ШУМА?
Смотря что шумит

Бытовой шум не влияет на тесто. Но вибрация, скажем, от дрели или мотора, работающего вблизи, может вызывать «схлопывание» пузырьков углекислого газа, которые обеспечивают поднятие теста. Такое же действие способны оказывать громкие продолжительные звуки, например от звуковоспроизводящей колонки, включенной на полную мощность.

drt.jpg (92.88 КБ) 21706 просмотров

[Гульшах]

Делала сегодня - очень вкусно Фото с доказательством прилагается.

Фондю с сыром
Мягкий сыр, слоеное тесто, сосиски или колбаса, яйцо, кунжут
В центр теста положить круг мягкого сыра, по краям по кругу выложить кусочки сосисок, порезать полосками до сыра и завернуть тесто к центру вместе с сосисками. Смазать пирог яйцом и посыпать кунжутом. В духовку на 30 минут при 180.
Потом центр, где сыр обрезать и макать тесто с сосиской в центре пирога.

[Гульшах]

Действительно очень вкусно, я пеку, попробуйте.
Рецепт крайне полезного для здоровья пирога с капустой, который можно приготовить за 45 минут.
Он прост в приготовлении и в тоже время необыкновенно вкусен.
Итак... *
0,5 кг капусты мелко нашинковать и выложить в форму для выпекания
* 100 гр маргарина (лучше сливочного масла) нарезать на куски и довести до кипения на сковороде. Горячим заливаем капусту.
* Готовим тесто. Взбиваем: 3 яйца, 5 ст. ложек сметаны, 3 ст. ложки майонеза, 0,5 ч. ложки соли,
6 ст. ложек муки, 2 ч. ложки разрыхлителя для теста.
* Этим тестом заливаем нашу капусту и выпекаем в духовке 30 мин.
Все!

[Refet]

Хачапури-лайнер: 15 кг. муки, 10 кг. сыра, 30 яиц и 1,5 метра аджарского удовольствия

ha4apuri.png (824.09 КБ) 21673 просмотра

[Refet]

pe4ka.JPG (25.55 КБ) 21661 просмотр

pe4ka0.JPG (27.01 КБ) 21661 просмотр

pe4ka01.JPG (32.93 КБ) 21661 просмотр

[Refet]

pe4ka02.JPG (28.98 КБ) 21661 просмотр

pe4ka03.JPG (44.25 КБ) 21661 просмотр

pe4ka04.JPG (40.55 КБ) 21661 просмотр

[Refet]

pe4ka05.JPG (35.26 КБ) 21661 просмотр

pe4ka06.JPG (43.37 КБ) 21661 просмотр

pe4ka07.JPG (39.26 КБ) 21661 просмотр

[Refet]

pe4ka08.JPG (36.5 КБ) 21665 просмотров

pe4ka09.JPG (20.92 КБ) 21665 просмотров

pe4ka10.JPG (38.37 КБ) 21665 просмотров