Выпечка

Все про кулинарные рецепты. Отзывы.

Модераторы: gesigor, Sveta

Правила форума
Внимание! Все отзывы, мнения о рецептах пишем только в "Обсуждение рецептов"!
Аватара пользователя
Refet
Маршал
Маршал
Сообщения: 1777
Зарегистрирован: 13 дек 2012, 20:40
Откуда: Украина

Re: Выпечка

Сообщение Refet »

edas2.jpg
edas2.jpg (38.13 КБ) 17074 просмотра
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...
Аватара пользователя
Sveta
Подполковник
Подполковник
Сообщения: 1507
Зарегистрирован: 18 окт 2012, 21:13
Дата рождения: 17.05.1973

Re: Выпечка

Сообщение Sveta »

Постный шоколадный манник с черносливом

Ингредиенты:
крупа манная 1 ст.
сахар 1 ст.
вода 1 ст.
мука 4 ст.л.
какао (порошок) 4 ст.л.
разрыхлитель 1,5-2 ч.л.
масло растительное 2 ст.л.
чернослив 1/3 ст

Манную крупу соединить с сахаром. Влить воду, перемешать и оставить на 2 часа. За это время манка разбухнет и впитает в себя практически всю жидкость. В отдельной миске соединить муку, какао и разрыхлитель. Через 2 часа добавить в манную смесь промытый и распаренный чернослив, просеянную сухую смесь (муку с какао и разрыхлителем). Тщательно перемешать. Добавить растительное масло. Еще раз перемешать, перелить в форму для выпечки и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-60 минут.
Без названия.jpg
Без названия.jpg (120.95 КБ) 17069 просмотров
Приятного аппетита! :drinks:
能否在日常的琐碎中发现美好,取决于你自己
Сможете ли вы найти прекрасное в повседневных мелочах, зависит от вас.


Цветок
Аватара пользователя
Refet
Маршал
Маршал
Сообщения: 1777
Зарегистрирован: 13 дек 2012, 20:40
Откуда: Украина

Re: Выпечка

Сообщение Refet »

ПРАВДА ЛИ, ЧТО ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НЕ ПОДНИМАЕТСЯ ИЗ-ЗА ШУМА?
Смотря что шумит

Бытовой шум не влияет на тесто. Но вибрация, скажем, от дрели или мотора, работающего вблизи, может вызывать «схлопывание» пузырьков углекислого газа, которые обеспечивают поднятие теста. Такое же действие способны оказывать громкие продолжительные звуки, например от звуковоспроизводящей колонки, включенной на полную мощность.
drt.jpg
drt.jpg (92.88 КБ) 17016 просмотров
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...
Аватара пользователя
Гульшах
Капитан
Капитан
Сообщения: 676
Зарегистрирован: 30 окт 2012, 21:23
Дата рождения: 04.09.1968
Откуда: Волгоград

Re: Выпечка

Сообщение Гульшах »

Делала сегодня - очень вкусно Фото с доказательством прилагается.

Фондю с сыром
Мягкий сыр, слоеное тесто, сосиски или колбаса, яйцо, кунжут
В центр теста положить круг мягкого сыра, по краям по кругу выложить кусочки сосисок, порезать полосками до сыра и завернуть тесто к центру вместе с сосисками. Смазать пирог яйцом и посыпать кунжутом. В духовку на 30 минут при 180.
Потом центр, где сыр обрезать и макать тесто с сосиской в центре пирога.
Вложения
IMG_20170604_171354.jpg
IMG_20170604_171354.jpg (134.95 КБ) 17010 просмотров
Ошибaюсь, обжигaюсь. Иду дaльшe - улыбaюсь. Хочу плaкaть, нe сдaюсь. Всe в порядкe - я прорвусь!
Аватара пользователя
Гульшах
Капитан
Капитан
Сообщения: 676
Зарегистрирован: 30 окт 2012, 21:23
Дата рождения: 04.09.1968
Откуда: Волгоград

Re: Выпечка

Сообщение Гульшах »

Действительно очень вкусно, я пеку, попробуйте.
Рецепт крайне полезного для здоровья пирога с капустой, который можно приготовить за 45 минут.
Он прост в приготовлении и в тоже время необыкновенно вкусен.
Итак... *
0,5 кг капусты мелко нашинковать и выложить в форму для выпекания
* 100 гр маргарина (лучше сливочного масла) нарезать на куски и довести до кипения на сковороде. Горячим заливаем капусту.
* Готовим тесто. Взбиваем: 3 яйца, 5 ст. ложек сметаны, 3 ст. ложки майонеза, 0,5 ч. ложки соли,
6 ст. ложек муки, 2 ч. ложки разрыхлителя для теста.
* Этим тестом заливаем нашу капусту и выпекаем в духовке 30 мин.
Все!
Последний раз редактировалось Гульшах 14 дек 2017, 16:37, всего редактировалось 1 раз.
Ошибaюсь, обжигaюсь. Иду дaльшe - улыбaюсь. Хочу плaкaть, нe сдaюсь. Всe в порядкe - я прорвусь!
Аватара пользователя
Refet
Маршал
Маршал
Сообщения: 1777
Зарегистрирован: 13 дек 2012, 20:40
Откуда: Украина

Re: Выпечка

Сообщение Refet »

Хачапури-лайнер: 15 кг. муки, 10 кг. сыра, 30 яиц и 1,5 метра аджарского удовольствия :)
ha4apuri.png
ha4apuri.png (824.09 КБ) 16983 просмотра
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...
Аватара пользователя
Refet
Маршал
Маршал
Сообщения: 1777
Зарегистрирован: 13 дек 2012, 20:40
Откуда: Украина

Re: Выпечка

Сообщение Refet »

pe4ka.JPG
pe4ka.JPG (25.55 КБ) 16971 просмотр
pe4ka0.JPG
pe4ka0.JPG (27.01 КБ) 16971 просмотр
pe4ka01.JPG
pe4ka01.JPG (32.93 КБ) 16971 просмотр
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...
Аватара пользователя
Refet
Маршал
Маршал
Сообщения: 1777
Зарегистрирован: 13 дек 2012, 20:40
Откуда: Украина

Re: Выпечка

Сообщение Refet »

pe4ka02.JPG
pe4ka02.JPG (28.98 КБ) 16971 просмотр
pe4ka03.JPG
pe4ka03.JPG (44.25 КБ) 16971 просмотр
pe4ka04.JPG
pe4ka04.JPG (40.55 КБ) 16971 просмотр
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...
Аватара пользователя
Refet
Маршал
Маршал
Сообщения: 1777
Зарегистрирован: 13 дек 2012, 20:40
Откуда: Украина

Re: Выпечка

Сообщение Refet »

pe4ka05.JPG
pe4ka05.JPG (35.26 КБ) 16971 просмотр
pe4ka06.JPG
pe4ka06.JPG (43.37 КБ) 16971 просмотр
pe4ka07.JPG
pe4ka07.JPG (39.26 КБ) 16971 просмотр
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...
Аватара пользователя
Refet
Маршал
Маршал
Сообщения: 1777
Зарегистрирован: 13 дек 2012, 20:40
Откуда: Украина

Re: Выпечка

Сообщение Refet »

pe4ka08.JPG
pe4ka08.JPG (36.5 КБ) 16975 просмотров
pe4ka09.JPG
pe4ka09.JPG (20.92 КБ) 16975 просмотров
pe4ka10.JPG
pe4ka10.JPG (38.37 КБ) 16975 просмотров
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...
Ответить