Страница 2 из 17
Re: Настойки, наливки
Добавлено: 31 дек 2012, 21:34
Sveta
Re: Настойки, наливки
Добавлено: 01 янв 2013, 13:31
Sveta
Коктейль Маргарита
Маргарита Классическая
Смешать 35 мл. текилы, 20 мл. ликера Куантро (Cointreu), 15 мл. сока лайма (или лимона). Края бокала протереть долькой лайма (или лимона) и обмакнуть в соль, чтобы по краю бокала появился соленой ободок. Аккуратно перелить коктейль в бокал.
Маргарита Голубая
Смешать 35 мл. текилы, 20 мл. ликера Кюрасао (Curacao), 15 мл. сока лайма (или лимона). Края бокала протереть долькой лайма (или лимона) и обмакнуть в соль, чтобы по краю бокала появился соленой ободок. Аккуратно перелить коктейль в бокал.
Маргарита Клубничная
Смешать 35 мл. текилы, 20 мл. ликера Куантро (Cointreu), 15 мл. сока лайма (или лимона), и 35 мл. пюре из свежей клубники. Края бокала протереть долькой лайма (или лимона) и обмакнуть в сахар, чтобы по краю бокала появился сахарный ободок. Аккуратно перелить коктейль в бокал.
Очень эффектно выглядит замороженный коктейль Маргарита. Для его приготовления нужно добавить к этим рецептам немного льда и смешать коктейль в блендере.
- k-m1.jpg (7.97 КБ) 3075 просмотров
- k-m2.jpg (7.43 КБ) 3075 просмотров
- k-m3.jpg (10.88 КБ) 3075 просмотров
Приятного аппетита!
Re: Настойки, наливки
Добавлено: 01 янв 2013, 15:24
Sveta
Холодный чай с коньяком
Ломтики лимона разрезать на 4 части, кусочки разложить в емкость для приготовления льда, залить немного подслащенной питьевой водой и заморозить. Заварить 500 г. черного чая, добавить 3 ст.ложки сахара и 50-100 мл. (по вкусу) коньяка, перемешать и охладить. Положить в бокалы кусочки подготовленного лимонного льда и разлить холодный напиток по бокалам. Перед самым разливом в бокалы в напиток можно добавить 300 мл. простой газированной воды. Можно украсить бокалы ломтиками лимона и/или веточками мяты.
- tea1.jpg (4.25 КБ) 3075 просмотров
Приятного аппетита!
Re: Настойки, наливки
Добавлено: 01 янв 2013, 22:24
Sveta
Коктейль Кир Рояль
Налить в бокал для шампанского 20 мл. черносмородинового ликера, сверху налить шампанское (примерно 130 мл.), бросить в бокал ягодку свежей малины.
- kir-royal.jpg (32.69 КБ) 3074 просмотра
Приятного аппетита!
Re: Настойки, наливки
Добавлено: 02 янв 2013, 13:43
Sveta
Коктейль Горячее золото
Смешать 50 мл. ликера амаретто и 150 мл. апельсинового сока, выжать в смесь 1/4 лимона, затем помешивая нагреть (
не доводить до кипения!). Перелить в немного подогретую чашку, украсить кусочком апельсина. К коктейлю вкусно подать курагу и чернослив на тарталетке или сахарном печенье. Рецепт сахарного печенья торкетти описан в разделе Выпечка.
- kok-g.jpg (3.93 КБ) 3074 просмотра
Приятного аппетита!
Re: Настойки, наливки
Добавлено: 02 янв 2013, 14:01
Sveta
Коктейль Экстра краш
Свежий лайм 55 г. порезать, положить в высокую рюмку и слегка подавить. Заморозить лед из питьевой воды, затем подробить его в блендере. Дробленым льдом наполнить рюмку поверх лайма доверху. Затем налить в рюмку 5мл. сахарного сиропа и 50 мл. сухого вермута, аккуратно размешать ложечкой. Сверху досыпать горкой дробленый лед и украсить дольками лайма.
- Kok-ek.jpg (3.56 КБ) 3074 просмотра
Приятного аппетита!
Re: Настойки, наливки
Добавлено: 02 янв 2013, 16:25
Sveta
Коктейль Роял дрим
Взбить в блендере ягоды свежей клубники 5 шт. с клубничным сиропом 20 мл. Края бокала аккуратно обмакнуть в клубничный сироп, а затем в сахар-песок, чтобы сделать сахарную кромку. Клубничное пюре перелить из блендера в бокал, затем наполнить бокал доверху кубиками льда и долить доверху шампанское. Аккуратно размешать и украсить ломтиком апельсина и ягодками клубники.
- kok-rd.jpg (15.05 КБ) 3074 просмотра
Приятного аппетита!
Re: Настойки, наливки
Добавлено: 02 янв 2013, 16:31
Sveta
Коктейль Мартини физ
Наполнить бокал доверху кубиками льда. Налить в бокал розовый вермут 75 мл., а затем шампанское 75 мл. Аккуратно размешать. Украсить ягодками свежей малины и/или красной смородины.
- Kok-mf.jpg (3.39 КБ) 3074 просмотра
Приятного аппетита!
Re: Настойки, наливки
Добавлено: 02 янв 2013, 20:22
Sveta
Коктейль Греческая смоковница
В стопку аккуратно налить слоями ликер маракуйя 15 мл., затем сок половинки лайма, и затем коньяк 15 мл. Укасить стопку долькой инжира с капелькой мёда на ней. Коктейль выпить залпом и сразу съесть "украшение".
- kok-gs.jpg (3.43 КБ) 3059 просмотров
Приятного аппетита!
Re: Настойки, наливки
Добавлено: 02 янв 2013, 20:33
Sveta
Коктейль Отдых на пляже
Высокий бокал наполнить доверху кубиками льда. Смешать персиковый ликер 25 мл., водку 50 мл., клюквенный морс 40 мл., ананасовый сок 40 мл., и затем немного взбить. Аккуратно налить в бокал и украсить кусочком ананаса и ягодкой свежей малины или клубники на шпажке.
- Kok-s.jpg (3.23 КБ) 3059 просмотров
Приятного аппетита!