Настойки, наливки, напитки
Правила форума
Внимание! Все отзывы, мнения о рецептах пишем только в "Обсуждение рецептов"!
Внимание! Все отзывы, мнения о рецептах пишем только в "Обсуждение рецептов"!
Re: Настойки, наливки, напитки
Домашнее сливовое вино
Хотя домашнее вино из слив нельзя назвать элитным алкогольным напитком, но его оригинальный ароматический букет и необычный вкус нравится очень многим. Кроме того, полусухое или полусладкое сливовое вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, а его сладкий вариант можно смело подавать к десерту.
Нам понадобятся:
спелые плоды сливы;
сахар;
вода;
емкости для сока, брожения и отстаивания;
марля
Теперь перейдем к технологии производства. Если вы раньше делали другие винные настойки, то приготовление сливового вина не вызовет затруднений. А для начинающих виноделов мы подробно рассмотрим все этапы.
Сбор плодов.
Для нашего домашнего вина подойдут любые сливы темных сортов. Их начинают собирать в тот момент, когда практически все плоды уже созрели и начинают опадать. Собранные сливы должны 2-3 дня находиться под воздействием прямых солнечных лучей, тогда они станут полностью пригодными для виноделия.
Плоды не моют, их только можно протереть сухой тряпкой. Дело в том, что во время вяления на солнце, поверхность слив покрывается грибками и бактериями, которые впоследствии будут способствовать получению вина. Бактерии и грибки выступают в качестве натуральных дрожжей, поэтому убирать их не следует.
Получение сока.
Сливы следует поместить в крепкую емкость и истолочь до состояния однородной смеси. Каждую сливу необходимо превратить в пюре. Далее в смесь добавляют обычную воду в пропорции 1:1.
Залитое водой сливочное пюре на несколько дней оставляют на открытом воздухе при температуре не ниже 20° C. Чтобы предотвратить попадание в жидкость мух, емкость сверху накрывают несколькими слоями марли.
Когда мезга начинает отделяться от смеси, а на поверхности появились пузыри и пена, это значит, что началось брожение. Теперь смесь необходимо перецедить через мелкую сетку. Полученный сливовый сок переливают в герметический сосуд для брожения.
Брожение.
Теперь в сливовый сок необходимо добавить сахар. Конкретное количество зависит от того, какой вид вина вы хотите получить. Чтобы приготовить сухой или полусухой напиток, следует добавлять 200-250 г сахара на литр сока, для полусладкого и сладкого вина требуется 300-350 г/л. Затем сахар следует тщательно перемешать.
Сосуд заполняют соком не более чем на ¾, поскольку во время брожения будет выделяться большое количество пены. Далее на емкость необходимо установить водяной затвор. Конструкцию этого устройства мы рассматривали в статье, посвящённой приготовлению яблочного вина, кто не знаком с водным затвором, можете почитать.
Процесс брожения вина из слив длиться до полутора месяца. При этом емкость следует хранить при температуре 20-25°C. Брожение напитка считается законченным, когда прекращается выделение газа. Теперь молодое домашнее сливовое вино следует разлить в другую герметическую тару, начинается процесс созревания.
Созревание.
Домашнее вино из слив, в отличие от яблочного, будет осветляться довольно долго, при этом его частицы не поддаются фильтрации, нужно только ждать. Минимальное время созревания сливового вина – 2-3 месяца. По истечению этого срока оно готово, но по-прежнему будет оставаться мутным. Для более-менее полного осветления требуется 2-3 года. Правда, полной прозрачности добиться практически невозможно в силу особенности слив.
Это один из самых простых рецептов домашнего вина из слив. Вещества, содержащиеся в таком вине, оказывают положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему, в умеренных количествах это целебный напиток.
По материалам youdrink.ru
Приятного аппетита!
Хотя домашнее вино из слив нельзя назвать элитным алкогольным напитком, но его оригинальный ароматический букет и необычный вкус нравится очень многим. Кроме того, полусухое или полусладкое сливовое вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, а его сладкий вариант можно смело подавать к десерту.
Нам понадобятся:
спелые плоды сливы;
сахар;
вода;
емкости для сока, брожения и отстаивания;
марля
Теперь перейдем к технологии производства. Если вы раньше делали другие винные настойки, то приготовление сливового вина не вызовет затруднений. А для начинающих виноделов мы подробно рассмотрим все этапы.
Сбор плодов.
Для нашего домашнего вина подойдут любые сливы темных сортов. Их начинают собирать в тот момент, когда практически все плоды уже созрели и начинают опадать. Собранные сливы должны 2-3 дня находиться под воздействием прямых солнечных лучей, тогда они станут полностью пригодными для виноделия.
Плоды не моют, их только можно протереть сухой тряпкой. Дело в том, что во время вяления на солнце, поверхность слив покрывается грибками и бактериями, которые впоследствии будут способствовать получению вина. Бактерии и грибки выступают в качестве натуральных дрожжей, поэтому убирать их не следует.
Получение сока.
Сливы следует поместить в крепкую емкость и истолочь до состояния однородной смеси. Каждую сливу необходимо превратить в пюре. Далее в смесь добавляют обычную воду в пропорции 1:1.
Залитое водой сливочное пюре на несколько дней оставляют на открытом воздухе при температуре не ниже 20° C. Чтобы предотвратить попадание в жидкость мух, емкость сверху накрывают несколькими слоями марли.
Когда мезга начинает отделяться от смеси, а на поверхности появились пузыри и пена, это значит, что началось брожение. Теперь смесь необходимо перецедить через мелкую сетку. Полученный сливовый сок переливают в герметический сосуд для брожения.
Брожение.
Теперь в сливовый сок необходимо добавить сахар. Конкретное количество зависит от того, какой вид вина вы хотите получить. Чтобы приготовить сухой или полусухой напиток, следует добавлять 200-250 г сахара на литр сока, для полусладкого и сладкого вина требуется 300-350 г/л. Затем сахар следует тщательно перемешать.
Сосуд заполняют соком не более чем на ¾, поскольку во время брожения будет выделяться большое количество пены. Далее на емкость необходимо установить водяной затвор. Конструкцию этого устройства мы рассматривали в статье, посвящённой приготовлению яблочного вина, кто не знаком с водным затвором, можете почитать.
Процесс брожения вина из слив длиться до полутора месяца. При этом емкость следует хранить при температуре 20-25°C. Брожение напитка считается законченным, когда прекращается выделение газа. Теперь молодое домашнее сливовое вино следует разлить в другую герметическую тару, начинается процесс созревания.
Созревание.
Домашнее вино из слив, в отличие от яблочного, будет осветляться довольно долго, при этом его частицы не поддаются фильтрации, нужно только ждать. Минимальное время созревания сливового вина – 2-3 месяца. По истечению этого срока оно готово, но по-прежнему будет оставаться мутным. Для более-менее полного осветления требуется 2-3 года. Правда, полной прозрачности добиться практически невозможно в силу особенности слив.
Это один из самых простых рецептов домашнего вина из слив. Вещества, содержащиеся в таком вине, оказывают положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему, в умеренных количествах это целебный напиток.
По материалам youdrink.ru
Приятного аппетита!
能否在日常的琐碎中发现美好,取决于你自己
Сможете ли вы найти прекрасное в повседневных мелочах, зависит от вас.
Сможете ли вы найти прекрасное в повседневных мелочах, зависит от вас.
Re: Настойки, наливки, напитки
Настойка из айвы
Ингредиенты:
Водка - 0,7-0,8 л,
айва спелая - 0,5 кг,
сахар - 200 г.
Готовим Настойку из айвы. Для приготовления ароматной настойки из айвы берем спелые плоды айвы, хорошо моем, очищаем от кожицы и семян.
Нарезаем айву средними кубиками, помещаем в бутыль или банку и заливаем водкой. Банку с будущей настойкой плотно закрываем и ставим недели на 3 в светлое место (не на солнце!).
Через 3 недели в емкость досыпаем сахар, перемешиваем и оставляем еще на неделю. Настойку из айвы теперь надо периодически помешивать, чтобы сахар равномерно распределился.
Спустя неделю настойку из айвы надо процедить, перелить в бутылки, плотно закрыть крышкой и хранить в прохладном месте (или можно уже дегустировать, кому как нравится...)
Ингредиенты:
Водка - 0,7-0,8 л,
айва спелая - 0,5 кг,
сахар - 200 г.
Готовим Настойку из айвы. Для приготовления ароматной настойки из айвы берем спелые плоды айвы, хорошо моем, очищаем от кожицы и семян.
Нарезаем айву средними кубиками, помещаем в бутыль или банку и заливаем водкой. Банку с будущей настойкой плотно закрываем и ставим недели на 3 в светлое место (не на солнце!).
Через 3 недели в емкость досыпаем сахар, перемешиваем и оставляем еще на неделю. Настойку из айвы теперь надо периодически помешивать, чтобы сахар равномерно распределился.
Спустя неделю настойку из айвы надо процедить, перелить в бутылки, плотно закрыть крышкой и хранить в прохладном месте (или можно уже дегустировать, кому как нравится...)
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...
Re: Настойки, наливки, напитки
Молочно-шоколадный ледяной коктейль
Взбить в блендере молоко и пломбир (пропорции по вкусу). Разлить по бокалам и добавить в бокалы предварительно замороженный в формочках шоколадный (сварить и заморозить какао) или кофейный (сварить и заморозить кофе) лёд.
Приятного аппетита!
Взбить в блендере молоко и пломбир (пропорции по вкусу). Разлить по бокалам и добавить в бокалы предварительно замороженный в формочках шоколадный (сварить и заморозить какао) или кофейный (сварить и заморозить кофе) лёд.
Приятного аппетита!
能否在日常的琐碎中发现美好,取决于你自己
Сможете ли вы найти прекрасное в повседневных мелочах, зависит от вас.
Сможете ли вы найти прекрасное в повседневных мелочах, зависит от вас.
Re: Настойки, наливки, напитки
КОПОРСКИЙ ЧАЙ
«Копорский чай» — это название мало кому известно в настоящее время, а о технологии его изготовления обычно судят по старым литературным источникам. А между тем еще не так давно его широко изготавливали и пили в России, как правило, в смеси с дорогим привозным китайским чаем. Название «копорского» чай получил потому, что наиболее массовые заготовки его велись крестьянами Копорского уезда, которые отправляли его в Петербург возами.
Приготавливается копорский чай из листьев иван-чая (кипрея) по технологии, подобной производству натурального черного чая. Пить его тоже лучше с добавкой черного чая — наилучшее соотношение (на мой вкус) — на четыре части копорского чая одна часть черного чая № 36, № 300, № 20 или плиточного. Оба чая прекрасно дополняют друг друга по букету и цвету заварки, только копорский чай требует больше времени для заваривания — минут 10—15. С другой стороны, иван-чай обладает небольшим седативным, успокаивающим действием, которое частично балансирует возбуждающее действие кофеина, содержащегося в натуральном чае.
Пользуясь литературными данными, некоторыми сведениями по технологии производства черного чая, много лет назад автор «отреставрировал» рецепт копорского чая и с тех пор ежегодно его заготавливает по следующей технологии. Собирают листья в пору массового цветения в начале июля — в южных широтах, середине — конце месяца — в северных.
Завяливание: листья рассыпают слоем не толще 5 сантиметров на день или сутки, пока они не сделаются вялыми, при этом их надо периодически ворошить, не давая пересыхать листьям верхнего слоя и по краям.
Скручивание: листья скручивают между ладонями рук в небольшие веретенообразные колбаски размером примерно в полсосиски до тех пор, пока они не потемнеют от выступившего сока.
Ферментация: скрученные листья укладывают слоем в 5 сантиметров в эмалированную миску или лоток, укрывают мокрой тканью и ставят в теплое место (24—27° С) на 6—12 часов для созревания. Чем выше температура, тем процесс ферментации идет быстрее, окончание процесса характеризуется изменением травянистого запаха на насыщенный цветочно-фруктовый. Опасны слишком высокая температура и передержка — кипрей приобретает запах низкосортного перекипяченного «общепитовского» чая.
Сушка: ферментированные листья мелко режут, расстилают на ситах или противнях, застеленных пергаментом, слоем в 1—1,5 сантиметра и сушат при температуре 100° С около часа, периодически проверяя готовность на ощупь. Хорошо просушенный чай имеет цвет черного настоящего чая, насыщенный и более крепкий, чем у него аромат, чаинки при сдавливании ломаются, но не рассыпаются в труху. Когда этой кондиции достигнет основная масса чая, температуру сушки уменьшают, а тягу, умеренную в процессе сушки, резко увеличивают. При слишком высокой температуре и передержке чая в сушилке в букете появляется примесь запаха «сухой бумаги».
Хранение: как и настоящий чай, копорский требует плотной упаковки при хранении — лучше всего в стеклянных банках с полиэтиленовыми крышками. Товарной кондиции копорский чай достигает примерно через месяц хранения, а в дальнейшем его свойства, как и у настоящего чая, еще больше улучшаются. Высушенные цветки также дают прекрасный напиток.
Прим. ред.: по такой же технологии можно готовить чаи из листьев малины, земляники, смородины и т.д.
В. Одинцов
Наука и жизнь
«Копорский чай» — это название мало кому известно в настоящее время, а о технологии его изготовления обычно судят по старым литературным источникам. А между тем еще не так давно его широко изготавливали и пили в России, как правило, в смеси с дорогим привозным китайским чаем. Название «копорского» чай получил потому, что наиболее массовые заготовки его велись крестьянами Копорского уезда, которые отправляли его в Петербург возами.
Приготавливается копорский чай из листьев иван-чая (кипрея) по технологии, подобной производству натурального черного чая. Пить его тоже лучше с добавкой черного чая — наилучшее соотношение (на мой вкус) — на четыре части копорского чая одна часть черного чая № 36, № 300, № 20 или плиточного. Оба чая прекрасно дополняют друг друга по букету и цвету заварки, только копорский чай требует больше времени для заваривания — минут 10—15. С другой стороны, иван-чай обладает небольшим седативным, успокаивающим действием, которое частично балансирует возбуждающее действие кофеина, содержащегося в натуральном чае.
Пользуясь литературными данными, некоторыми сведениями по технологии производства черного чая, много лет назад автор «отреставрировал» рецепт копорского чая и с тех пор ежегодно его заготавливает по следующей технологии. Собирают листья в пору массового цветения в начале июля — в южных широтах, середине — конце месяца — в северных.
Завяливание: листья рассыпают слоем не толще 5 сантиметров на день или сутки, пока они не сделаются вялыми, при этом их надо периодически ворошить, не давая пересыхать листьям верхнего слоя и по краям.
Скручивание: листья скручивают между ладонями рук в небольшие веретенообразные колбаски размером примерно в полсосиски до тех пор, пока они не потемнеют от выступившего сока.
Ферментация: скрученные листья укладывают слоем в 5 сантиметров в эмалированную миску или лоток, укрывают мокрой тканью и ставят в теплое место (24—27° С) на 6—12 часов для созревания. Чем выше температура, тем процесс ферментации идет быстрее, окончание процесса характеризуется изменением травянистого запаха на насыщенный цветочно-фруктовый. Опасны слишком высокая температура и передержка — кипрей приобретает запах низкосортного перекипяченного «общепитовского» чая.
Сушка: ферментированные листья мелко режут, расстилают на ситах или противнях, застеленных пергаментом, слоем в 1—1,5 сантиметра и сушат при температуре 100° С около часа, периодически проверяя готовность на ощупь. Хорошо просушенный чай имеет цвет черного настоящего чая, насыщенный и более крепкий, чем у него аромат, чаинки при сдавливании ломаются, но не рассыпаются в труху. Когда этой кондиции достигнет основная масса чая, температуру сушки уменьшают, а тягу, умеренную в процессе сушки, резко увеличивают. При слишком высокой температуре и передержке чая в сушилке в букете появляется примесь запаха «сухой бумаги».
Хранение: как и настоящий чай, копорский требует плотной упаковки при хранении — лучше всего в стеклянных банках с полиэтиленовыми крышками. Товарной кондиции копорский чай достигает примерно через месяц хранения, а в дальнейшем его свойства, как и у настоящего чая, еще больше улучшаются. Высушенные цветки также дают прекрасный напиток.
Прим. ред.: по такой же технологии можно готовить чаи из листьев малины, земляники, смородины и т.д.
В. Одинцов
Наука и жизнь
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...
Re: Настойки, наливки, напитки
"Сангрия (Sangria)"
Ингредиенты:
- 1,2 л красного сухого вина
- 5 ст.л. сахара (или по вкусу)
- Сок 1-го апельсина
- 2 апельсина, порезать полу кружочками
- 1 лимон, порезать полу кружочками
- 1 палочка корицы
- 50 мл бренди или коньяка
Для подачи:
- 200 мл сильно газированной воды (можно упустить)
Приготовление:
1. Смешать все фрукты для сангрии, корицу, сахар и апельсиновый сок в большом кувшине.
2. Немного помять (можно толкушкой), чтобы добыть больше аромата.
3. Залить вином и добавить бренди.
4. Прикрыть посуду пищевой пленкой или крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа. А еще лучше на ночь.
5. Вынуть корицу, добавить воду и хорошо перемешать.
6. Подавать сангрию хорошо охлажденной и со льдом.
Ингредиенты:
- 1,2 л красного сухого вина
- 5 ст.л. сахара (или по вкусу)
- Сок 1-го апельсина
- 2 апельсина, порезать полу кружочками
- 1 лимон, порезать полу кружочками
- 1 палочка корицы
- 50 мл бренди или коньяка
Для подачи:
- 200 мл сильно газированной воды (можно упустить)
Приготовление:
1. Смешать все фрукты для сангрии, корицу, сахар и апельсиновый сок в большом кувшине.
2. Немного помять (можно толкушкой), чтобы добыть больше аромата.
3. Залить вином и добавить бренди.
4. Прикрыть посуду пищевой пленкой или крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа. А еще лучше на ночь.
5. Вынуть корицу, добавить воду и хорошо перемешать.
6. Подавать сангрию хорошо охлажденной и со льдом.
- Вложения
-
- tla_IyKwebs.jpg (43.15 КБ) 2586 просмотров
Re: Настойки, наливки, напитки
Яблочный чай
Сначала берем яблоки, подойдут яблоки любых сортов, разрезаем их на 4-ре части и вырезаем сердцевину (огрызок). Далее режим яблоки на дольки толщиной 3-6 мм. и выкладываем на противень, который предварительно застилаем бумагой. Сушим яблоки до образования сушки.
Сделать это можно 2-мя способами:
1) Летом на балконе под солнечными лучами;
2) Круглый год в духовке. Весь процесс проходит в 3 фазы: подвяливание при температуре 45-50 °С, выпаривание основной массы воды при 70 °С и конечная фаза стерилизации при 80 °С.
Можно также просто купить уже готовую сушку.
Далее измельчаем сушку в блендере или режим ножиком на части приблизительно 5 на 5 мм. В принципе заготовка готова. Хранить её лучше всего в льняных мешочках, которые хорошо завязываются или в стеклянной банке с крышкой. Будьте внимательны данный чаек очень любит моль.
Завариваем получившийся яблочный чай как обычно, просто залив кипятком и дать настояться ему под крышкой 5-10 минут. Можно делать миксы, добавив в яблоки шкурки апельсинов, мандаринов, цедру лимона, палочку корицы или корочки граната. Шкурки апельсинов и мандаринов, корочки граната заготавливать еще легче. Помойте их под проточной водой, обмокните бумажным полотенцем и оставьте в тарелочке на пару дней в теплом помещении, например на подоконнике на кухне. Затем измельчить и добавить в чай.
Можно добавить немного (по вкусу) смеси в чайник и при заваривании чёрного чая.
По материалам poleznovam2012.blogspot.ru
Приятного аппетита!
Сначала берем яблоки, подойдут яблоки любых сортов, разрезаем их на 4-ре части и вырезаем сердцевину (огрызок). Далее режим яблоки на дольки толщиной 3-6 мм. и выкладываем на противень, который предварительно застилаем бумагой. Сушим яблоки до образования сушки.
Сделать это можно 2-мя способами:
1) Летом на балконе под солнечными лучами;
2) Круглый год в духовке. Весь процесс проходит в 3 фазы: подвяливание при температуре 45-50 °С, выпаривание основной массы воды при 70 °С и конечная фаза стерилизации при 80 °С.
Можно также просто купить уже готовую сушку.
Далее измельчаем сушку в блендере или режим ножиком на части приблизительно 5 на 5 мм. В принципе заготовка готова. Хранить её лучше всего в льняных мешочках, которые хорошо завязываются или в стеклянной банке с крышкой. Будьте внимательны данный чаек очень любит моль.
Завариваем получившийся яблочный чай как обычно, просто залив кипятком и дать настояться ему под крышкой 5-10 минут. Можно делать миксы, добавив в яблоки шкурки апельсинов, мандаринов, цедру лимона, палочку корицы или корочки граната. Шкурки апельсинов и мандаринов, корочки граната заготавливать еще легче. Помойте их под проточной водой, обмокните бумажным полотенцем и оставьте в тарелочке на пару дней в теплом помещении, например на подоконнике на кухне. Затем измельчить и добавить в чай.
Можно добавить немного (по вкусу) смеси в чайник и при заваривании чёрного чая.
По материалам poleznovam2012.blogspot.ru
Приятного аппетита!
能否在日常的琐碎中发现美好,取决于你自己
Сможете ли вы найти прекрасное в повседневных мелочах, зависит от вас.
Сможете ли вы найти прекрасное в повседневных мелочах, зависит от вас.
Re: Настойки, наливки, напитки
Настойка из фейхоа с клюквой
Полстакана клюквы вымыть и растолочь. Фейхоа (200 г) вымыть, очистить и порезать произвольно. Все положить в емкость объемом 700 мл. Приготовить сахарный сироп: 50 г сахара растворить в 75 мл воды и довести до кипения. Сироп влить в емкость с ягодами. Дополнить емкость водкой до полной, перемешать и закрыть. Настаивать в темном месте не меньше недели.
Приятного аппетита!
Полстакана клюквы вымыть и растолочь. Фейхоа (200 г) вымыть, очистить и порезать произвольно. Все положить в емкость объемом 700 мл. Приготовить сахарный сироп: 50 г сахара растворить в 75 мл воды и довести до кипения. Сироп влить в емкость с ягодами. Дополнить емкость водкой до полной, перемешать и закрыть. Настаивать в темном месте не меньше недели.
Приятного аппетита!
能否在日常的琐碎中发现美好,取决于你自己
Сможете ли вы найти прекрасное в повседневных мелочах, зависит от вас.
Сможете ли вы найти прекрасное в повседневных мелочах, зависит от вас.
Re: Настойки, наливки, напитки
как правильно заваривать чай
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...
Re: Настойки, наливки, напитки
Банановый молочный коктейль – прекрасное средство от похмелья
Молочно-банановый коктейль - ГУСТОЙ
Рецепт на 1 порцию.
Люблю чтобы в стакане было много пены, поэтому делаю коктейль каждому персонально
Просто, вкусно
Итак, понадобится:
Молоко — 1/3 стакана
Мороженное — 0,2 кг
Бананы — 1 шт
и....
Блендер!
Среднее времязатрачивание — 5 мин на порцию
Нарежьте бананы кольцами толщиной по 1 см.
В стакан для коктейлей (таким обычно комплектуют блендер) или другую пластиковую высокую посуду (не широкую) выложите мороженое и налейте пару ложек молока.
Делая плавные движения вверх-вниз с легким нажимом , начинайте взбивать мороженое.
буквально секунд 30-60
Когда оно размягчится (исчезнет форма комка), добавьте треть одного банана, еще пару ложек молока и продолжайте взбивать.
Вот такими небольшими порциями добавляйте банан и молоко.
В конце наклоните посудину на 30 градусов сделайте пену. Для этого поднимите блендер в верхнюю часть напитка так, чтобы одно из отверстий купола блендера выглядывало. Через него блендер всосет воздух и создаст пену.
Выливайте в стакан и украшайте трубочками, зонтиками, колечком банана
Приятного коктейлепития!
Молочно-банановый коктейль - ГУСТОЙ
Рецепт на 1 порцию.
Люблю чтобы в стакане было много пены, поэтому делаю коктейль каждому персонально
Просто, вкусно
Итак, понадобится:
Молоко — 1/3 стакана
Мороженное — 0,2 кг
Бананы — 1 шт
и....
Блендер!
Среднее времязатрачивание — 5 мин на порцию
Нарежьте бананы кольцами толщиной по 1 см.
В стакан для коктейлей (таким обычно комплектуют блендер) или другую пластиковую высокую посуду (не широкую) выложите мороженое и налейте пару ложек молока.
Делая плавные движения вверх-вниз с легким нажимом , начинайте взбивать мороженое.
буквально секунд 30-60
Когда оно размягчится (исчезнет форма комка), добавьте треть одного банана, еще пару ложек молока и продолжайте взбивать.
Вот такими небольшими порциями добавляйте банан и молоко.
В конце наклоните посудину на 30 градусов сделайте пену. Для этого поднимите блендер в верхнюю часть напитка так, чтобы одно из отверстий купола блендера выглядывало. Через него блендер всосет воздух и создаст пену.
Выливайте в стакан и украшайте трубочками, зонтиками, колечком банана
Приятного коктейлепития!
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...
Re: Настойки, наливки, напитки
Всякое слово где-нибудь да оказывается подходящим...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...
Следуй своей дорогой,
И пусть люди говорят что угодно...