Салаты

Все про кулинарные рецепты. Отзывы.

Модераторы: gesigor, Sveta

Правила форума
Внимание! Все отзывы, мнения о рецептах пишем только в "Обсуждение рецептов"!
Аватара пользователя
gesigor
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 5401
Зарегистрирован: 17 окт 2012, 19:35
Дата рождения: 29.07.1968
Откуда: Волгоград
Контактная информация:

Салаты

Сообщение gesigor »

Салат со сметаной и яйцом
Обмытый и отсушенный зеленый салат нарезать и сложить в миску. Яйца, сваренные вкрутую, нарезать тонкими ломтиками и смешать с соусом из сметаны и уксуса. Перед самой подачей к столу заправить салат сметанным соусом с яйцом, уложить в салатник, обложить кружочками свежих огурцов и посыпать мелконарезанным укропом или зеленью петрушки. Подается салат ко всем мясным и рыбным блюдам.
На 300 г. зеленого салата - 1 свежий огурец, 1 яйцо, 0.5 стакана соуса из сметаны и уксуса.
السلام عليكم
Ха Чжи Вон
Аватара пользователя
gesigor
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 5401
Зарегистрирован: 17 окт 2012, 19:35
Дата рождения: 29.07.1968
Откуда: Волгоград
Контактная информация:

Re: Салаты

Сообщение gesigor »

Салат с маслом и уксусом
Обмытый и отсушенный зеленый салат нарезать поперек листьев и сложить в салатник. Перед подачей на стол полить приготовленным соусом из уксуса и растительного масла, перемешать посыпать укропом или зенью петрушки. Можно прибавить свежие оругцы, нарезанные кружочками, а также корочки белого хлеба, натертые чесноком, нарезанные в виде маленьких ромбиков и уложенные поверх салата. Подают салат ко свем блюдам из жаренного и вареного мяса, а также к жареной рыбе.
На 300г. зеленого салата - 1/4 стакана соуса из уксуса и растительного масла.
السلام عليكم
Ха Чжи Вон
Аватара пользователя
gesigor
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 5401
Зарегистрирован: 17 окт 2012, 19:35
Дата рождения: 29.07.1968
Откуда: Волгоград
Контактная информация:

Re: Салаты

Сообщение gesigor »

Салат нежность из белокачанной капусты
Молодую белокачанную капусту мелко нашинковать, сложить в салатник немного помять руками. Свежие огурцы натереть на крупной терке, добавить к капусте. Посыпать укропом и зеленью петрушки. Сбрызнуть лимонным соком, полить ароматным подсолнечным маслом, добавить соль и перец по вкусу, тщательно перемешать.
السلام عليكم
Ха Чжи Вон
Аватара пользователя
gesigor
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 5401
Зарегистрирован: 17 окт 2012, 19:35
Дата рождения: 29.07.1968
Откуда: Волгоград
Контактная информация:

Re: Салаты

Сообщение gesigor »

Овощной салат с куриной грудкой и сыром пармезан
Обмытый и отсушенный зеленый салат нарезать и сложить в салатник. Добавить нарезанные свежие помидоры и огурцы, зелень укропа и петрушки. Куриную грудку нарезать на маленькие кубики, посолить, поперчить, обжарить на сковороде до готовности и румяной корочки. Обжареные куриные кусочки немного остудить и добавить в салатник к овощам. Посолить, полить ароматным растительным маслом или добавить майонез ( по вкусу), перемешать. Сыр пармезан натереть на крупной терке. Посыпать салат натерным сыром.
السلام عليكم
Ха Чжи Вон
Аватара пользователя
gesigor
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 5401
Зарегистрирован: 17 окт 2012, 19:35
Дата рождения: 29.07.1968
Откуда: Волгоград
Контактная информация:

Re: Салаты

Сообщение gesigor »

Салат "здоровье"
Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой, а листики салата на 3-4 части каждый. Все перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками.
Такой салат, благодаря сырым овощам и фруктам, содержит значительное колличество витаминов.
На 2 свежих огурца - 2 сырые моркови, 2 яблока, 2 помидора, 100 г. зеленого салата, 0.5 стакана сметаны, 0.25 лимона.
السلام عليكم
Ха Чжи Вон
Аватара пользователя
gesigor
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 5401
Зарегистрирован: 17 окт 2012, 19:35
Дата рождения: 29.07.1968
Откуда: Волгоград
Контактная информация:

Re: Салаты

Сообщение gesigor »

Салат из свежих огурцов в сметане
Вымытые и очищенные огурцы нарезать тонкими ломтиками, уложить в салатник. Перед подачей к столу огурцы слегка посолить, посыпать перцем и полить сметаной, смешанной с солью и уксусом. Сверху посыпать укропом. Подают салат к мясным и рыбным котлетам, к жаренному мясу и рыбе или как самостоятельное блюдо.
На 3 огурца - 0.25 стакана сметаны и 0.5 ст. ложки уксуса.
السلام عليكم
Ха Чжи Вон
Аватара пользователя
gesigor
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 5401
Зарегистрирован: 17 окт 2012, 19:35
Дата рождения: 29.07.1968
Откуда: Волгоград
Контактная информация:

Re: Салаты

Сообщение gesigor »

Салат из редиски со сметаной
Редиску помыть и нарезать тонкими ломтиками. Желток сваренного вкрутую яйца растереть в миске, добавив сметану и соль. После этого положить редиску, добавив тонко нарезанный белок яйца и перемешать.
На 2-3 пучка редиски - 1 яйцо, 0.5 стакана сметаны.
السلام عليكم
Ха Чжи Вон
Аватара пользователя
gesigor
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 5401
Зарегистрирован: 17 окт 2012, 19:35
Дата рождения: 29.07.1968
Откуда: Волгоград
Контактная информация:

Re: Салаты

Сообщение gesigor »

Салат из свежих помидоров и огурцов
Вымытые помидоры и свежие огурцы нарезать тонкими кружочками, посыпать солью и перцем и красиво уложить в салатник. К моменту подачи на стол полить уксусом, смешанным с растительным маслом, сверху посыпать укропом или зеленью пертрушки.
Салат можно приготовить из одних огурцов или из одних помидоров. Свежие помидоры можно заменить консервированными. В этот салат по желанию добавляют репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами, или мелко нарезанный зеленый лук. Подают салат к мясным и рыбным котлетам, к вареному или жареному мясу и к рыбе, а также как отдельное блюдо.
На 5-6 помидоров - 2-3 огурца, 2 ст. ложки растительного масла, 3-4 ст. ложки уксуса.
السلام عليكم
Ха Чжи Вон
Аватара пользователя
Sveta
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 5654
Зарегистрирован: 18 окт 2012, 21:13
Дата рождения: 17.05.1973

Re: Салаты

Сообщение Sveta »

Салат из свеклы
Сварить или испечь в духовке свеклу, очистить ее, нарезать соломкой, сложить в миску, посолить, посыпать перцем, прибавить масло, уксус, перемешать и уложить в салатник. Сверху посыпать укропом или зеленью петрушки. Подается салат к жареному и вареному мясу. Салат из свеклы можно приготовить и с картофелем. В этом случае свеклы и картофеля взять поровну.
На 2-3 шт. столовой свеклы - 2 ст. ложки растительного масла, 0.25 стакана уксуса.
能否在日常的琐碎中发现美好,取决于你自己
Сможете ли вы найти прекрасное в повседневных мелочах, зависит от вас.


Цветок
Аватара пользователя
Sveta
Генерал-майор
Генерал-майор
Сообщения: 5654
Зарегистрирован: 18 окт 2012, 21:13
Дата рождения: 17.05.1973

Re: Салаты

Сообщение Sveta »

Салат из свеклы
Сварить или испечь в духовке свеклу, очистить ее, потереть на крупной терке, сложить в салатник. Грецкие орехи мелко порезать или истолоч. Чернослив мелко порезать. Добавить чернослив и орехи к свекле. Посолить по вкусу, заправить майонезом и перемешать.
На 2 свеклы 2-3 ореха и 2-3 чернослива. При желании можно добавить мелко порезанный чеснок.
能否在日常的琐碎中发现美好,取决于你自己
Сможете ли вы найти прекрасное в повседневных мелочах, зависит от вас.


Цветок
Ответить